Almassora impulsa la alimentación saludable en los colegios con una nueva edición de ‘Aules saludables’
El Ayuntamiento de Almassora ha iniciado una nueva edición del programa Aules saludables, una propuesta educativa que busca promover una alimentación equilibrada entre los escolares del municipio. La iniciativa se dirige al alumnado de cuarto y sexto de Primaria de los seis centros educativos de la localidad, de manera que, hasta el mes de febrero, más de medio centenar de estudiantes participarán en estas sesiones.
El concejal de Educación, Vicente Blay Casino, ha detallado que los talleres están impartidos por dietistas-nutricionistas especializadas, quienes combinan contenidos pedagógicos con actividades dinámicas para acercar a los más pequeños a los principios de una dieta sana. “El objetivo es que entiendan la importancia de una buena alimentación, basada en la dieta mediterránea, y especialmente la relevancia de desayunos y meriendas equilibradas, que influyen directamente en las tasas de sobrepeso y obesidad infantil”, ha explicado el edil.
Casino ha subrayado que “fomentar hábitos saludables entre la infancia es una responsabilidad compartida entre administraciones, centros educativos y familias. La prevención es la mejor herramienta para garantizar bienestar y evitar futuros problemas de salud”.
A lo largo de las sesiones, se trabaja para que los niños y niñas aprendan a identificar alimentos ultraprocesados, con exceso de grasas o azúcares añadidos, y se les anima a priorizar productos frescos, de temporada y elaborados de forma natural.
La iniciativa se alinea con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que destaca, en su Iniciativa Global de Salud en la Escuela, el papel fundamental de los centros educativos en la adquisición de conocimientos sobre salud y nutrición. Numerosos estudios demuestran que la educación alimentaria en edades escolares reduce de manera significativa los índices de sobrepeso y obesidad, reforzando la importancia de programas como Aules saludables.